日本にはおいしいお米が本当にたくさんありますよね。全国に銘柄もたくさんあって、自分で買うときは何がいいのか迷ってしまい、何も考えずにその時安いものを買ってしまっている気が・・・
そんななか、先日、美味しくておすすめですよ、とお米を2種類いただく機会がありました。
愛知産 あいちのかおり
こしひかりは粘りがあって、香りがたかいことで今や米のトップブランド、といったところのわかりやすい品種ですが、あいちのかおりはさらっとしていてお寿司にもおすすめ、とおききしたので、これはおコメの違いを比べてみるチャンス!それぞれのお米を同じ条件で炊いて、白米のまま食べたり、すし飯にしてみたり、翌日食べてみたりして食べ比べしてみましたので、レビューしたいと思います。また楽天の口コミで人気もチェックしてみましたのでご覧ください。
もくじ
コスパばっかり考えていました
うちは4人家族で、毎日夕食にごはんは欠かせません。長女は朝ごはんも「ごはんとお味噌汁」派です。ただ、お米は毎月の家計を結構押すじゃないですか。コスパを考えると、安ければいいと思っていたところがあります。だから、最近、ごはんに味を求めていなかったので、お腹いっぱいになればいい、というところがありました。
よく考えてみれば、毎日食べるお米なのに、美味しさに無頓着に味わわずに食べるのはとっても残念なことです。。。
おコメを隣に並べてみると、
写真ではわかりにくいのですが、若干左のあいちのひかりのほうが小粒になっています。
炊いたら、どんな風に違いが出るのでしょうか。たのしみです。
徳島産 コシヒカリ
佐那河内農園のみの販売です!【平成29年度産】徳島県産こしひかり100%「松村さん家の善入寺米」10kg【送料無料】※北海道、沖縄及び離島は別途発送料金が発生します。 |
まずは徳島産コシヒカリを炊いてみました。
お椀によそったときにふわ~っとなるのが、おお!という感じです。フランス人がコシヒカリについて「米一粒一粒の舌触りが優れている」といっていたのが改めてこういうことか、とわかったのですが、もち米のような粘りが少しありながら、粒感はしっかりしている感じです。それでいて甘みがあります。まさに白米としてそのままいただいたときのこしひかりのおいしさの秘密ですね。
愛知産 あいちのかおり
愛知県産あいちのかおり 10kg(5kg×2)平成29年産【送料無料】(沖縄・北海道などを除く) |
同じ日に愛知産あいちのかおりも炊いてみました。
炊きあがりの見た目は、少しカルフォルニア米に似ているな、と思いました。甘み自体はコシヒカリに比べると低めで、もち米のような粘り感がない分、口当たりはさっぱりさらっとした印象的です。
このサラサラ感のおかげで、お寿司にぴったりのすし飯ができるため、愛知県のおすしやさんに愛知県から正式に使用が推奨されているおコメだそうです。
実際、驚いたのは、残ったすし飯を翌日冷蔵庫から出したときです。
コシヒカリはすし飯にせず、そのまま冷蔵庫にいれていたので、
こんなふうにぼそぼそになっていたのですが、
あいちのかおりの方は昨日すし飯にしたときとそんなに変わらない見かけの状態で、しかもそのまま食べてもつめたいままでも美味しかったです。
温めたこしひかりに、すしのこをかけたものと、
冷えたすし飯(同じすしのこを使用)のあいちのかおりを温めたもの
つくりかたの条件がちがうので、大げさな結果が出ている可能性もありますが、ツヤ感が高いのはあいちのかおりでした。食べたときの感じは、両方ともすしシャリでありながら、本来のコシヒカリのもちっと、あいちのかおりのさらっと、がそれぞれ違いとして感じられました。
他の購入した方々からの評判は?
わたしの評価だけではなんですので、それぞれのおコメを実際に通販サイト楽天で買って食べた人たちの口コミ評価を見てみることにしましょう。
徳島産 コシヒカリ
- 甘みがあっておいしい
- 冷えてもおいしい
- 白くてツヤツヤ、ごはんが輝いている
- このお値段のお米の中で、お米のうまみを最大に味わえるおコメ
愛知産 あいちのかおり
- コシヒカリなどのように粘りやモチモチ感はあまりないけど、おコメの食感をダイレクトに感じる美味しいおコメ
- 甘み、粒の大きさがちょうどよい
- 愛知産こしひかりより、安くて家族で美味しいと気に入っている
徳島産はこしひかりの特徴はそのままにお値段がお手頃で、あいちのかおりはその粒感が好きな人に評価されている、という感じですね。
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愛知県産あいちのかおり 10kg(5kg×2)平成29年産【送料無料】(沖縄・北海道などを除く) |
どちらのお店もそれぞれの品種で口コミが多く寄せられていて、総合評価が4.5を超えている人気のお店ですが、他のお店をご覧になりたい方はこちらからどうぞご覧ください。
徳島産コシヒカリを売っている他のショップをチェックしたい方はこちらから!【楽天】
愛知産あいちのかおりを売っている他のショップをチェックしたい方はこちらから【楽天】
おコメって重たいので、通販だとおうちまで運んでくれるから、本当に便利ですよね。
ふるさと納税の返礼品として受け取れます
ご紹介した徳島産コシヒカリと愛知産あいちのかおり、楽天のサイトで、ふるさと納税の返礼品としてお願いすることもできます。お財布にやさしく、お得においしいおコメがいただけるチャンスですね。ふるさと納税で返礼品を何にしようかな、と考えている方は、この機会に、毎日食べるお米を選んでみてくださいね。
【ふるさと納税】C-3 鳴門のコシヒカリ 10kg |
【ふるさと納税】【特別精米による限定品】あいちのかおり7kg |
さいごに
そのままいただくならコシヒカリ、寿司やチャーハン、ソースをかけるようなお料理に合わせるならあいちのかおりかな、と思いました。これからは毎日の食卓で、おコメの風味の違いも楽しみたいと思います。