ワインをうなぎ白焼、蒲焼きに！通販でおすすめのこの５本を買う

父の日にワインってあり？

普段は日本酒や焼酎、ビールをたしなんで、ワインはなかなか手に取らないお父さん。

飲んでくれないかもしれないなー、と心配になりますよね。

チーズに合わせられるよ、と言っても、普段、チーズはなかなか食べないとか。

そういうときは、「いつも食べるもの」「お父さんが大好きなもの」をワインに合わせるもの、と考えてから、ワインを選ぶことをおすすめします。

今年の父の日は６月１７日（日）。そのほぼ１ヶ月後の７月２０日（金）は丑の日です。鰻なら、お父さんも召し上がるのでないかな、と思います。

そこで、今回は「うなぎに”マリアージュ”するワイン」をテーマに、通販で購入できるワインを５本、ご紹介してみたいと思います。

スペイン赤　Flavium Mencia　フラヴィウム　メンシア

【旨安賞受賞！】フラビウム・プレミウム[2011]アルガンサ（赤ワイン） 価格：1188円（税込、送料別) (2018/5/15時点)

メンシアというぶどう品種で作られた、どっしりとした色合いをもち、深い味わいのあるワインです。口に含むと、ベリー系のベースの奥に、スパイス感を感じます。とても個性的なワインですが、このスパイス感がうなぎにぴったり。

２０１４年の「ワイン王国」では２００８年産が５つ星の評価を獲得しているようですね。その時は、

しっかりとした濃いめのルビー色。黒系果実やスパイスのニュアンスが感じられる。タンニンもしなやかで酸と果実のバランスがよい。大ぶりのグラスでいただきたい、エレガントな大人のワイン。

一気に１瓶を開けてしまうなら、カラフやピッチャーに飲む３０分前にあけておくと丸みがでるのでおすすめです。

ギリシャ赤　キリ・ヤーニ　　ヤナコホリ・ヒルズ　2014

キリ ヤーニ ヤナコホリ ヒルズ 2014 P.G.I. イマティア キリヤーニ ヤナコホリヒルズ 赤ワイン 辛口 フルボディ 750mlKtima Kir-Yianni Yianakohori Hills [2014] Kir Yianni 価格：2138円（税込、送料別) (2018/5/15時点)

あまりショップで見かけることのない、ギリシャの赤ワイン。

クシノマヴロ種５０％、メルロー種３０％、シラー種２０％を、オーク樽で１２ヶ月で熟成させた香り高いワイン。こちらもハーブやスパイスの風味が香るリッチなフルボディタイプのワインです。

実際購入された方も、

山ブドウのような濃い味で甘味は強くなく酸味もきつくはないけどしっかりした味です。北海道の道東にある有名なワインを連想しました。

と評価されていらっしゃいます。

日本白　勝沼醸造 甲州ヴィンテージ 2016

勝沼醸造 甲州ヴィンテージ 白 甲州 山梨県 2016 750ml Katsunuma Jozo Koshu Vintage 勝沼醸造 国産 山梨県 山梨 白ワイン 辛口 ドライ ワイン 白 勝沼 樽熟成 日本ワイン 国産ワイン 有賀 価格：1944円（税込、送料別) (2018/5/15時点)

日本のワインも世界に誇れる味わい深いワインがたくさんあります。

勝沼では品質の良いワインがたくさん作られていますよね。

その中でもこちらの甲州ヴィンテージは辛口タイプで、うなぎにもよく合います。

うなぎだけでなく、日本食を作るのに使われる調味料との相性も良いので、和食全般に合わせやすいワインです。

日本のワインであれば、普段洋酒を召し上がらないお父さんにとっても抵抗なく飲みやすいかもしれませんね。

数時間は冷蔵庫でしっかり冷やしていただきたいワインです。

NZ白　マナ バイ インヴィーヴォ マールボロ ソーヴィニヨンブラン 2017

マナ バイ インヴィーヴォ マールボロ ソーヴィニヨンブラン 2017 価格：1400円（税込、送料別) (2018/5/15時点)

ニュージーランド産の白ワイン。爽やかなかおりがたった後に、酸味と調和したベリーなどのフルーツのアロマが香ってきます。

肉料理にも魚料理にも合い、料理のソースにしなやかにマリアージュ。うなぎの他、和洋食問わず合わせやすいワインです。

お値段が手に届きやすいので、気に入ったらホームパーティに気取らずにサービスするワインとしてもいいですね。（お父さんに一緒に飲ませてもらえるようにお願いしましょう！）

【特選】高級うなぎやさんで飲まれるワイン、白と赤も通販で

他にうなぎに合う素敵なワインはないかと思っていたところ、

老舗の高級鰻屋さんに行かれた方のブログに出会いました。

赤白１本ずつワインの名前が紹介されていたので、通販でも買えないか調べたところ、入手可能であることが判明。これはうれしい〜

その鰻屋さんのうなぎは、背開きで蒸してから焼くという関東風で、タレは関西風の甘めのタレとのこと。これに合うワイン、とのことです。

どんなワインなんでしょうか。楽しみです。

フランス白　ボルドー　ブラン・ド・ランシュ・バージュ　2014

【6本〜送料無料】ブラン ド ランシュ バージュ 2014 (シャトー ランシュ バージュ) 750ml [白]Blanc De Lynch Bages Chateau Lynch Bages 価格：6393円（税込、送料別) (2018/5/15時点)

白焼きと一緒にサービスされた、という白ワイン。

同じ年のこのワインを飲んだ海外の方のレビューでは、

酸度が高く、熟した味わい。長期間の熟成によって、果実味が高くオークが豊かに香り、素晴らしいバランスの取れたワイン

とのコメントでした。年間３０００ケースの出荷しかない、特別なワインのようですよ。

フランス赤　ブルゴーニュ　ヴォーヌ・ロマネ　２０１４

[2014] ヴォーヌ ロマネ 750ml (ジャン グリヴォ)赤ワイン【コク辛口】【ワイン】^B0GVVR14^ 価格：8078円（税込、送料別) (2018/5/15時点)

蒲焼きと一緒に供されたという、フランス・ブルゴーニュの赤、ジャン グリヴォ1999。ぶどうはピノノロワール種。

残念ながら同年産のものは通販では見つからなかったので、見つかった中でも良さそうな２０１４年産をご紹介。この年なら、１００００円を切って購入できるのも魅力です。

 

海外の方の複数のレビューでは、花やカシス、チェリーやいちご、ブラックチョコレートのかおりがし、ベリー系で肉厚の味わいながら、酸味と繊細なタンニンの調和によって洗練された口当たり、と評されています。

タンニンと高まっていくスパイスのかおりを楽しむためには、少なくても2年間は寝かせるべきワイン、とのこと。ちょうど、今年飲み頃になるワインですね。もしおもちならワインセラーでさらに寝かせておいても楽しみなワインです。

それじゃ、父の日には開けられませんが…　普段からワイン好きのお父さんにも自信を持ってプレゼントできる1本だと思います。

 

いかがでしたか。

「お父さん、１ヶ月後も今度はみんなで一緒にうなぎをたべようね」

と言ってワインをプレゼントしたら、お父さんもきっと喜んでくれるはず。

さらに、通販でのワインの購入はお気に入りの１本さえ見つかれば、自宅まで届けてくれるから、手間もかからず、運ぶ大変さも省けて本当に便利です。

喜ぶお父さん、家族の笑顔。すてきな父の日をお迎えください。